巴氏殺菌機(jī) 全自動(dòng)蒸煮漂燙生產(chǎn)線 鹵煮線我公司吸收技術(shù)，結(jié)合食品、飲料、制藥行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新產(chǎn)品。巴氏殺菌機(jī)的殺菌溫度和殺菌時(shí)間可以根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行控制。

設(shè)備特點(diǎn)：

（1) 巴氏殺菌是將食品中的有害的細(xì)菌殺死，達(dá)到殺菌的目的。

（2）產(chǎn)品的殺菌時(shí)間和殺菌溫度可以根據(jù)實(shí)際的需要來(lái)進(jìn)行控制。

（3）設(shè)備殺菌機(jī)打有保溫層，可以使熱量的不流失，達(dá)到殺菌效果。

本機(jī)根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成，整機(jī)采用 SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設(shè)備。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度（即大限度殺死病菌，又可以使殺菌物不變質(zhì)），或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時(shí)間達(dá)到殺菌的目的。

該系列殺菌，冷卻機(jī)采用 不銹鋼制作，*的控制儀表，有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

1）整機(jī)采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2）為保證溫度誤差小，采用進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一只；

3）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4）設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力。

5）循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。

6）輸送鏈板全部采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。

7）為保證產(chǎn)品殺菌無(wú)上浮殺菌本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)，網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品*先出。

8）為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制。

9）為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調(diào)節(jié)閥；并還配有手動(dòng)閥，可達(dá)到自動(dòng)手動(dòng)雙控制。

10）為更好的讓設(shè)備排水、排雜，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。

11）為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳，本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)還起到了一定的清洗作用。

12）輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。

13）整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生。

14）為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。

適用于醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌，巴氏殺菌機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮、殺青，殺菌。

溫馨提示：本廠家為實(shí)體生產(chǎn)企業(yè)，客戶可來(lái)廠實(shí)地考察，若帶有物料可免費(fèi)試機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)效果。外地客戶不便來(lái)廠可現(xiàn)場(chǎng)視頻通話，查看真實(shí)場(chǎng)地。因用戶的工藝需求不一致設(shè)備會(huì)有細(xì)節(jié)配置方面的調(diào)整。請(qǐng)致電進(jìn)行細(xì)致的交流，感謝您的信任和理解！我們誠(chéng)意用心，為了讓您滿意放心。