
相關(guān)功能參考:
1.用于增加粘稠度
增強(qiáng)產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。
2用于抑制褐變反應(yīng)
由于麥芽糊精DE值較低,裼變反應(yīng)程度較小,可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì),如香精、香料、藥物等微膠囊化。
3用作承載體與涂膜保鮮
較低DE值的麥芽糊精具有較強(qiáng)的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鮮。
4 用于配置功能產(chǎn)品





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相關(guān)功能參考:1.用于增加粘稠度增強(qiáng)產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果

相關(guān)功能參考:
1.用于增加粘稠度
增強(qiáng)產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。
2用于抑制褐變反應(yīng)
由于麥芽糊精DE值較低,裼變反應(yīng)程度較小,可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì),如香精、香料、藥物等微膠囊化。
3用作承載體與涂膜保鮮
較低DE值的麥芽糊精具有較強(qiáng)的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鮮。
4 用于配置功能產(chǎn)品





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