*(Sodium Carbonate)，是一種無機化合物，化學式為Na2CO3，分子量105.99 ，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的無機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

1、玻璃工業是純堿的攝大消費來源，每噸玻璃消耗純堿0.2t。主要用于浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。
2、用于化工、冶金等。使用重質純堿可以減少堿塵飛揚、降低原料消耗、改善勞動條件，還可提高產品質量，同時減輕堿粉對耐火材料的侵蝕作用，延長窯爐的使用壽命。
3、作緩沖劑、中和劑和面團改良劑，可用于糕點和面制食品，按生產需要適量使用。
4、作為洗滌劑用于羊毛漂洗，浴鹽和醫藥用，鞣革中的堿劑。
5、用于食品工業，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。*還可以用于生產味精。