蛋白桑 初是1998年從全國28個桑樹品種中選育出的雜交優勢桑。

蛋白桑營養價值高，蛋白質含量高，干物質粗蛋白含量能達25%-36%，富含多種氨基酸。蛋白桑的葉和莖都可供動物食用，可以直接喂，其消化率一般在80%至95%左右適口性好，在同等喂養的牧草品種里，牲畜和家禽都是首先擇選的飼料桑，牛、羊、豬、雞、鴨、鵝都是非常喜歡吃的。發現桑葉可以代替以谷物為主的乳牛飼料。桑葉的營養價值可以取代谷物以及精飼料，效果好。

豐馳蛋白桑是農科院蠶業研究所選育出來的雜交桑新秀，具有葉型大、節間密、發芽早、變異小、適應廣、抗性強、無需稼接、用種子繁殖等優良特性，是蛋白桑中的優良品種。

豐馳蛋白桑樹形稍開展或直立，枝條細長而直，皮灰褐色居多。冬芽長三角形。多為褐色或黃褐色，副芽少。葉片卵圓形或心臟 ，平展，翠綠色，葉尖短尾狀或銳頭，葉緣截形或淺心形，葉長達20CM，葉幅達16.5CM，頁面光滑，微波皺，光澤較強，葉片稍下垂或平伸，葉柄較細長。雌雄同株或異株。

原產地（江蘇）發芽期3月底或者4月初，開葉期4月上中旬，成熟期5月上中旬，秋葉硬化期9月中旬，發條力強，側枝較少，產葉量高，畝產可達2000KG以上，葉質中等，葉片粗蛋白含量26.26%以上，可溶性糖 12.10%。中抗 型病黑枯型 病，抗旱耐寒性中等，耐濕。

適合長江流域及黃河流域地區，冬季 溫度-25度以上地區栽培。

冀S-SV-MA-018-2011蛋白桑枝條直立；發條數極多，節間密，發芽率高，側枝多且生長旺盛，具備高光效、高葉稈比例株型特點。冀S-SV-MA-018-2011更適合東北地區種植。

冀桑抗寒、抗旱性強，播種群體一致性、穩定性好，河北承德新梢收獲量（干重）平均每年為1786.45kg/畝。

蛋白桑的葉和莖都可供動物食用，其消化率一般在80%至95%左右，適口性好，在同時供應各種食物時，牛、羊，兔子和其他動物總是先吞食桑葉，蛋白桑葉和細嫩的莖可以直接喂，人們發現桑葉可以代替以谷物為主的乳牛飼料。