飼用甜高粱為禾本科高粱屬一年生草本植物，因莖稈中富含糖分而得名。飼用甜高粱葉片大、葉量多，蛋白質含量高，莖稈含糖量高，營養價值高，適口性特別好，各種家畜都非常喜食。飼用甜高粱營養豐富，尤其鈣、磷含量也高于青貯玉米。

大卡（PPS+BMR晚熟型褐色中脈品種）的品種特點：

“大卡Big Kahuna"將褐色中脈與光周期敏感特性結合，含糖量更高，可消化的纖維素半纖維素含量增加，而難以消化的木質素的含量比普通品種低，適口性更好、消化率也更高，被家禽喜食。

產量特別高，灌溉產量可高達10-15噸以上。

適口性好，牛羊均喜食。

消化率高，TDN可達68%左右。

利用方式多樣，青飼、青貯、放牧均可。