堿性蛋白酶，指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶，pH在9～11范圍內。廣泛應用于洗滌劑、食品、醫療、釀造、絲綢、制革等行業。
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堿性蛋白酶，指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶，pH在9～11范圍內
堿性蛋白酶，指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶，pH在9～11范圍內。廣泛應用于洗滌劑、食品、醫療、釀造、絲綢、制革等行業。
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