好氧堆肥是在有氧條件下，利用好氧微生物的新陳代謝活動將堆體中的有機物轉化為易于被動植物利用的飼料或肥料。好氧堆肥堆體溫度較高，一般在50℃~60℃，也稱為高溫好氧堆肥。堆肥過程一般分為2個階段，一階段是高速堆肥階段，第二階段是熟化階段，通常在堆肥過程中需要投加添加劑，以提高堆肥底物的可生物降解性和增加堆體通風性能。好氧堆肥技術降解有機質速度快、堆料分解，同時能有效殺滅病原微生物，是處理有機質固體廢物的一種有效手段。

　　好氧堆肥的工藝系統主要有朵垛式、強制通風靜態垛式和反應器系統三類。反應器式系統是一種環境可控的堆肥方式，通常對物體封閉的容器控制通風和水分條件，是物料進行生物降解和轉化。

　　好氧堆肥技術廣泛應用于城市生活垃圾、污泥和家禽糞便等高有機質固體廢物的處理。廚余垃圾的有機物含量高，營養元素豐富，C/N適中，非常適用于作堆肥原料，因此在我國的一些大中城市也逐漸將好氧堆肥法作為廚余垃圾資源化處理的一種方式，例如北京南宮廚余垃圾好氧堆肥處理廠。目前廚余垃圾好氧堆肥的研究主要集中在堆肥微生物的選擇和控制、堆肥反應器的改進、工藝條件控制優化以及堆肥添加劑的應用等方面。

　　好氧發酵是在有氧條件下，好氧菌對物料進行吸收、氧化、分解。微生物通過自身的生命活動，把一部分被吸收的有機物氧化成簡單的無機物，同時釋放出可供微生物生長活動所需的能量，而另一部分有機物則被合成新的細胞質，使微生物不斷生長繁殖，產生出更多生物體的過程。

　　好氧發酵生物堆肥反應器每小時旋轉10次。電機的大小取決于容器的大小，范圍為到11KW。生物堆肥反應器的端部是固定的，只有滾筒旋轉。碳鋼壁厚度14毫米，重型安裝支架，自動進料和出料。2個摩擦驅動器旋轉生物堆肥反應器，加料量為容積的70%，容器可以是絕緣的，有助于保持所需的55-65度的較高工作溫度，由于具有絕緣性，容器不需要安置在建筑物中，發酵過程是自然的，通常不需要增加熱量。它是按照重型標準制造的，以承受每年365天，每天24小時的噸位和噸位物料搬運的嚴苛要求。這種新的堆肥處理系統與常見的堆肥方法不同。設計的好氧堆肥技術可嚴格控制固體有機廢物的分解過程，并將有機材料可靠地轉化為營養豐富的腐殖質。所產生的堆肥的質量要優于傳統形式的堆肥。換句話說，它僅在4到7天內就已基本成熟。排放后，堆肥不含病原體，無昆蟲幼蟲，無雜草種子，幾乎無味。將干凈的空氣吸入容器中，并將排出的空氣收集到位于反應器排放端的管道中。空氣被引導至生物過濾器進行過濾，然后釋放到大氣中。因為旋轉的容器完成了所有工作，所以需要的人力更少，一個人可以操作整個過程。生物反應器有多種規格，日產量1-16噸，可多臺并列組合使用，也可非標定做。從生物反應器中排出后，堆肥已成熟約80％。為了獲得更大的成熟度，堆肥應再固化21天左右。自然存在于廢料中的細菌會產生熱量，這些熱量是分解過程的副產品。生物反應器是絕緣的，因此熱量不會散失到周圍的空氣中，所以就不需要外接熱源。它廣泛用于將有機廢物加工成有機肥料，適用于各種有機廢物，例如：動物糞便（豬糞，雞糞，牛糞），農業廢物，牲畜廢物，廚房廢物，市政污泥，工業廢物，蘑菇殘留物，農作物秸稈等。