微波熟化的工作原理與常規的炒鍋和烤箱不同,微波的工作原理是發射微波作用于物料內部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用,能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味,從而烤出來的五谷雜糧比較香。五谷雜糧粉微波熟化殺菌設備機應用廣泛
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代餐粉種類很多,根據配料不同,大致可分為:雜糧代餐粉、果蔬代餐粉、蛋白復合粉、谷類代餐粉、膳食纖維粉等
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