說明: 本公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。設(shè)備產(chǎn)品屬于定制加工,不同型號的設(shè)備產(chǎn)量不同,價格不同本店客服。
上漿機:全自動上漿掛糊機主要用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等調(diào)理油炸食品的裹漿工作,根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求,漿料分為濃漿和稀漿,濃漿含水量少、粘稠度大,反之則為稀漿。根據(jù)漿料濃度的不同上漿機分為浸入式上漿機和淋漿上漿機兩種。因所使用的是濃漿,故需用上下兩層輸送網(wǎng)帶夾持產(chǎn)品浸入漿內(nèi),使產(chǎn)品充分均勻上漿,而不在漿內(nèi)翻滾。出口端的風刀,將根據(jù)產(chǎn)品上漿厚度要求,吹除多余漿料。對于不同厚度的產(chǎn)品,可通過調(diào)節(jié)螺桿來調(diào)整主網(wǎng)帶和上網(wǎng)帶之間的距離。
上糠機:上糠機是產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時,被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產(chǎn)品均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉,以適應(yīng)下道工序的要求,可以同上漿機、上面包屑機連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。主要是用來針對油炸產(chǎn)品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
巴沙魚塊上糠機設(shè)備特點:
1、通過下粘上灑的方式將面包屑均勻裹涂在產(chǎn)品上。
2、不僅適應(yīng)于碎屑,而且適應(yīng)于粗屑。
3、該機采用不銹鋼及食品級塑料材料制造,符合食品衛(wèi)生要求。
4、杰出的循環(huán)系統(tǒng),極大減少了面包屑的破損。
5、通過調(diào)整鉸板泵,可以調(diào)節(jié)上粉量。
6、既有可靠的安全防護,可靠的MITSUBISHI電器件。
7、采用變頻調(diào)速,調(diào)整方便,便于實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。
8、強力風機及振動器去除多余粉料。
9、開合式螺桿,是清洗過程更簡單。
巴沙魚段上漿裹糠生產(chǎn)線適應(yīng)產(chǎn)品:
(1)條狀、塊狀、片狀物品的機械自動上糠。
(2)天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
(3)肉餅、肉漿、雞柳、面卷、春卷、黏酪、花枝酥、金甲雞柳、黃金雞柳、比目魚塊、復(fù)合雞塊、土豆條、地瓜條、牛蒡片,藕片、土豆片、薯片、木薯片、魔芋片、魔芋條、魔芋餅、土豆餅、肉餅、肉條、雞柳條、茄盒、耦合、雞米花、魚米花、雞排、鍋包肉、米蘭蝦球、上校雞塊、唐楊塊、蔬菜餅、玉米餅、南瓜餅、心形牛排、魚香肉餅、無骨雞柳、海苔肉卷、芝麻球、香芋地瓜丸、金甲雞柳、黃金雞柳、花枝酥、紫薯餅、蔬菜餅、魔芋餅、蟹餅、蟹棒、鍋包肉等類型產(chǎn)品。
(4)水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊、炸魚、魚柳、魷魚條、扇貝條、洋蔥圈、面包蝦、風味蝦、芙蓉蝦、留尾蝦、蝴蝶蝦、魚香肉餅、牡蠣、魚排、魚條、天婦羅食品、唐楊食品魚柳、唐楊塊、魚糜制品等產(chǎn)品。















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