組合爐80+50組合湯炒爐規(guī)格尺寸:
功率:20KW+15KW/380V
鍋徑:800+500mm
產(chǎn)品尺寸:20001100(800+400)mm
產(chǎn)品特點(diǎn)
(1)電磁單頭大炒爐超大容量設(shè)計(jì),堅(jiān)固易清潔,可以邊炒菜,邊煲湯煮湯,還可用于其他加工熟食;用于學(xué)校,工廠,飯店,酒店,機(jī)關(guān)單位等場(chǎng)地;
(2)全新防水,防油煙,防蟲設(shè)計(jì);
(3)大功率感應(yīng)區(qū)域,速度快,能效高,可以快速地烹飪出美味佳肴;
(4)三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì),呵護(hù)廚師健康;
(5)鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋,堅(jiān)固。
(6)灶面均不發(fā)熱,不升高室溫、無明火,塵,無廢氣,不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射,改善廚師操作環(huán)境。
材料說明
(1)外殼采用食品級(jí)SUS#304磨砂不銹鋼板,炒鍋為430不銹鐵鍋;
(2)IGBT采用德國Infineon工業(yè)級(jí)別(KS4),比商用級(jí)別(KT4)更持久;
(3)中國臺(tái)灣永立防水、防油煙散熱風(fēng)扇,50000小時(shí)壽命保證;
(4)機(jī)芯主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、中國臺(tái)灣等;
(5)機(jī)芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了;
(6)臺(tái)達(dá)減速電機(jī),保證品質(zhì)、降低維修成本。
(7)齒形線盤模塊:
優(yōu)勢(shì)一:“齒形"線盤支架更安全;
線盤匝間有安全距離及線盤磁場(chǎng)分布均勻,線盤散熱好,是傳統(tǒng)線盤升級(jí)。其他線盤匝間安全距離不足、特別是底發(fā)熱大,易出現(xiàn)地步燒糊及匝間短路。
優(yōu)勢(shì)二:編織線加熱更均勻;
編織線,繞線方式靈活,磁損小發(fā)熱低。性能遠(yuǎn)采用“絲包線"
優(yōu)勢(shì)三:高溫材料線盤支架及鋁合金固定支架保證可靠性;
線盤支架采用PPS材料耐溫250~300℃,盤與鍋之間距離不變化,不偏火及輸出功率不衰減,保證設(shè)備長期可靠運(yùn)行。
(8)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):
表現(xiàn)一:零部件制造選配標(biāo)準(zhǔn)高于標(biāo)準(zhǔn);
表現(xiàn)二:滿足10萬次運(yùn)行要求;
表現(xiàn)三:滿足IPX4噴淋實(shí)驗(yàn)要求;
(9)左右側(cè)板采用“雙頜咬合"結(jié)構(gòu),有效防止產(chǎn)品在兩側(cè)沖水時(shí),水進(jìn)入機(jī)殼內(nèi)部;











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