千葉豆腐加工設(shè)備 諸城菲凡供應(yīng)千葉豆腐成套生產(chǎn)機(jī)器

相信千頁(yè)豆腐1說(shuō)起來(lái)，很多朋友們都不陌生了。但是還是要跟朋友們說(shuō)1下，它并不是指的家常水豆腐，也不是用大豆來(lái)做的。而是用大豆分離蛋白，木薯變性淀粉，TG酶，色拉油，鹽，糖，味精等幾種簡(jiǎn)單的原料，由嚴(yán)格的工藝流程來(lái)制作。它的制作成本1口說(shuō)不出具體價(jià)格，在元以上1斤的成本都可以做。具體還是要按照用戶所在地區(qū)的市場(chǎng)需求或者用戶的要求來(lái)制做。我公司擁有專業(yè)的技術(shù)服務(wù)人員，可以上門手把手指導(dǎo)產(chǎn)品制作。終生免費(fèi)調(diào)整配方，免除用戶后顧之憂。

千頁(yè)豆腐的制作工藝流程，也要看用戶是做速凍型，還是休閑QQ豆干。總體來(lái)說(shuō)有散貨和包裝兩部分；散貨可以切塊，切片，切絲都可以；鹵制品可以做鹵絲（安徽地區(qū)的黃金絲）和鹵片（4川地區(qū)的QQ豆干）

速凍型千頁(yè)豆腐的制作，它可以做出整盤銷售，也可以切塊切片散貨銷售，也可以切塊速凍包裝；還可以切片速凍封口為5斤1包的包裝銷售；

介紹完了千頁(yè)豆腐的所需設(shè)備之后。現(xiàn)在跟朋友們介紹1下我公司生產(chǎn)的成套設(shè)備具體配置及優(yōu)勢(shì)：如果朋友們對(duì)我公司設(shè)備感興趣，歡迎也可以到公司考察。公司都備有現(xiàn)貨可供用戶觀看，也備有專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室可以為用戶做產(chǎn)品；既可以看到設(shè)備的安裝情況，也可以看到產(chǎn)品的制作過(guò)程，還可以品嘗到產(chǎn)品的口感及品質(zhì)。

諸城市菲凡食品工業(yè)裝備80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；

2、型號(hào)：80型變頻，1次裝料：50-60kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承品質(zhì)好，不易損壞；

7、皮帶輪：打過(guò)動(dòng)平衡，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)非常平穩(wěn)；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌性能穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)，不易損壞；

11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：200013001400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、6方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上專用的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于，乳化效果好；

18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，6層防水，保護(hù)軸承；

19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門1只，操作方便，不存水；

21、電器部分，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌，性能穩(wěn)定不易損壞；

諸城市菲凡食品工業(yè)裝備千頁(yè)豆腐，魚豆腐，QQ豆干成型盤優(yōu)勢(shì)：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；

2、板材厚度：1-；

3、4角：直角設(shè)計(jì)，后期切割無(wú)下腳料；

4、4邊：翻邊壓平，美觀實(shí)用不變形；

5、可涂美國(guó)杜邦特氟龍不沾材料，脫盤容易；顏色：黑色；

3、千頁(yè)豆腐，魚豆腐，QQ豆干車子：

諸城市菲凡食品工業(yè)裝備架子車優(yōu)勢(shì)：

1、方管：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；厚度：-3mm；

2、托板：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；厚度：1-；

3、兩邊封住，1端是活動(dòng)門，防止物料掉落造成浪費(fèi)；

4、尺寸根據(jù)用戶成型盤來(lái)定制；

5、可做單車，雙車并聯(lián)車，網(wǎng)盤車，掛腸桿車等；

6、萬(wàn)向輪：支架為不銹鋼SUS304材質(zhì)；

7、尼龍輪：為耐高溫，防滑，，耐磨輪；

8、中間套管：不銹鋼SUS304材質(zhì)的工業(yè)圓管，車床加工而成，不生銹，結(jié)實(shí)耐用；

9、螺絲桿：不銹鋼SUS304材質(zhì)，螺姆：自鎖型；

10、絲杠：不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；

4、千頁(yè)豆腐，魚豆腐控溫蒸箱：

諸城市菲凡食品工業(yè)裝備單門單車千頁(yè)豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢(shì)如下：

1、型號(hào)：?jiǎn)伍T單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，內(nèi)膽，外膽mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好；

3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可1次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，質(zhì)量好。

4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小1致，高度可不1致；

7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用3838的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈(zèng)送；

8、產(chǎn)量：30盤/車，1次蒸制200-300kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

10、角座閥：出口用青島海菲樂(lè)品牌；

11、電磁閥：出口用中國(guó)臺(tái)灣亞德克品牌；

12、爐頂弧形設(shè)計(jì)，水蒸汽避免滴落到物料上；

13、蒸箱內(nèi)設(shè)有防撞欄，以免車子撞到蒸箱內(nèi)避上；

14、踏腳板分離式設(shè)計(jì)，安裝方便，推車方便；

5、千頁(yè)豆腐，魚豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，山楂糕切割設(shè)備：

諸城菲凡食品工業(yè)裝備新式半自動(dòng)千頁(yè)豆腐、魚豆腐、QQ豆干、豆泡切塊機(jī)單機(jī)操作優(yōu)勢(shì)：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開(kāi)刃，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺；

2、氣缸全加大型號(hào)為160300型雙缸設(shè)計(jì)，切割阻力小，切割順暢；

3、模具：可自由更換，1種尺寸1套模具，可切割魚豆腐，千頁(yè)豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；

4、帶有小工作臺(tái)，翻盤用，操作方便；

5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后 1塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；

7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、用手轉(zhuǎn)閥門控制切割，性能穩(wěn)定；

9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。

10、本機(jī)需配立方的空壓機(jī)使用；

11、備注：本機(jī)屬于氣動(dòng)平壓方式的切割設(shè)備，物料高度盡量控溫在60-80mm以內(nèi)；切割后的物料厚度在5mm以上都可以切割；如果用戶切割1mm以上的小薄片，物料高度又超過(guò)了80mm可以使用我公司定制的全自動(dòng)電腦控制型切割使用。

6：千頁(yè)豆腐切絲機(jī)：

1次成型切絲機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、型號(hào)：3代1次成型切絲機(jī)；

2、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；

3、切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制：3、、4mm；

4、結(jié)構(gòu)：采用兩組圓刀組成，結(jié)構(gòu)合理；

5、切割均勻，形狀好，且最關(guān)鍵的是2代切絲機(jī)對(duì)坯子的硬度無(wú)特殊要求；

6、本機(jī)需與我公司拌料用真空滾揉機(jī)配合制作千頁(yè)豆腐黃金絲；

7、功率：；

8、切割模具可以更換；

高粘度千頁(yè)豆腐去泡機(jī)：

該機(jī)對(duì)千頁(yè)豆腐用戶生產(chǎn)條件不受限制，斬拌機(jī)的型號(hào)不受限制，物料粘稠度也不受限制。本機(jī)除了帶有專業(yè)定制的去泡泵1臺(tái)之外，還有助推泵1臺(tái)，作用是高粘度物料的灌裝和灌腸功能。具體構(gòu)造如下：

1、去泡泵1臺(tái)：實(shí)現(xiàn)物料的去泡功能；

2、助推泵到中：實(shí)現(xiàn)高粘度物料的順利灌裝功能；

3、變頻攪拌功能；可以延長(zhǎng)物料的凝固時(shí)間；攪拌速度為變頻調(diào)速；

4、變頻調(diào)速功能：物料在灌裝的時(shí)候可以根據(jù)熟練程度來(lái)調(diào)速灌裝速度；也可以在清洗設(shè)備的時(shí)候?qū)⑺俣日{(diào)至50HZ，充分將內(nèi)部進(jìn)行清洗；

5、增加了灌腸功能；可以將千頁(yè)豆腐灌裝到腸衣內(nèi)；

8、真空滾揉機(jī)：

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)， 的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過(guò)程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。

全自動(dòng)真空包裝機(jī)：

真空包裝機(jī)可以自動(dòng)抽出包裝帶內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后封口 真空包裝機(jī)被應(yīng)用于食品行業(yè)，經(jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能長(zhǎng)時(shí)間保存食品抗氧化長(zhǎng)；食品真空包裝機(jī)對(duì)香腸、餅干、肉質(zhì)品、海鮮蔬菜、藥材都可以進(jìn)行真空包裝封口 經(jīng)過(guò)真空包裝過(guò)的食品，保質(zhì)、保鮮延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限

真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。

在的空間內(nèi)，低于1個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度，通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。食品真空包裝機(jī)對(duì)香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過(guò)包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。本設(shè)備類型的真空只須按下真空蓋即自動(dòng)按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過(guò)程。經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存限期 菲凡真空包裝機(jī)可以自動(dòng)抽出包裝帶內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后封口 真空包裝機(jī)被應(yīng)用于食品行業(yè)，經(jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能長(zhǎng)時(shí)間保存食品抗氧化