我公司的新型多功能蕎麥面條機制作出的蕎麥面條味道可口，是蕎麥面條中的精品，使用我公司系列蕎麥面條機做出的蕎麥面條用料有整米、碎米、蕎麥面條之分，成熟方法也有蒸煮之別。蕎麥面條機裝有自動溫空裝置，自熟蕎麥面條機整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，多功能蕎麥面條機生產時蕎麥不需粉碎磨面，生產出的蕎麥面條糕質松軟有彈性,香甜適中，四季可做。該蕎麥面條機生產的蕎麥面條，屬食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。蕎麥面條機所產的高品質蕎麥面條，不僅可內銷，更可大量出口。該機還同樣適用于生產桂林蕎麥面條、云南蕎麥面條，以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條蕎麥面條機制作蕎麥面條的工藝流程是比較簡單的，一般分為2種，一種是施法生產工藝，另一種是干法生產工藝。濕法生產工藝 先，將挑選出來的蕎麥用碾壓機反復的碾壓，成碎米狀，然后浸泡在水中5-6個小時，將沉入的石子挑出，并將水倒出，然后將碎米磨成米漿，然后進行一次過濾，將米漿保存，然后放入混合的材料，進行蒸熟，等到涼下來，米漿就老化然后按制作的長度進行切斷，再用水洗凈，并裁。