該設備系自行設計，結構*、性能良好、品種規格齊全、質量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便，同一機器可進行各種淀粉加工，一般農家均能使用，，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業改為機械生產。

1、選料：制作拉皮可選用優質木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。

2、和漿：將選好的優質淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉速不可過高。一般控制在××轉/分，這時效果樶好。

3、上料：打開和漿機成品漿室閥門，使漿液緩緩流入拉皮機上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進入緩蒸段成型。要求機器設計合理，準確配置高溫區和中溫區，這是拉皮制作的關鍵之一。

5、低溫冷卻，高溫成熟后的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。

6、脫離，經低溫冷卻后的大拉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。

提高了生產量。市區的集貿市場，撈起米淋干水分后。不加任何原料和添加劑，是人們閑暇之時喜愛的一種小吃， 傳統制作寬粉皮的方法比較繁瑣，需要將調制好的粉漿進行蒸煮，厚薄把握不好，對口感影響較大。佳元粉皮機采用新型的自熟成型工藝，將粉漿倒入機器，出機自熟成型，厚薄可以進行調節，做出的粉皮十分有彈性，勁道，超q彈。佳元粉皮機是一款全新的自動粉皮機。采用新型的自熟成型的工藝，適用范圍廣泛，還可以進行粉利、老鼠粄、粉條、粉絲、年糕、面條、槐花粉的生產。是真正意義上的多功能粉皮機拉皮機河粉機。