隨著科技和社會(huì)的進(jìn)步，很多食品加工生產(chǎn)越來(lái)越趨向機(jī)械化，同樣的，很多紅薯粉加工廠采用機(jī)械化來(lái)生產(chǎn)，從頭到尾，紅薯粉生產(chǎn)到后烘干，包裝等等流程都是靠機(jī)械來(lái)做的，這樣可以省去很多的人力物力，而且質(zhì)量有保障，產(chǎn)量也得到提高，更重要的是衛(wèi)生，干凈，沒(méi)有任何危險(xiǎn)性，更不會(huì)因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而導(dǎo)致?lián)p失。紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡(jiǎn)單，舉個(gè)例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開(kāi)始是白的，在空氣中放一會(huì)兒氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因，正常情況下粉條煮后會(huì)漸漸發(fā)白，像變色的蘋果用開(kāi)水漂一下色澤又恢復(fù)了一樣。

　　一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會(huì)由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會(huì)變成小的短節(jié)，并終因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。

　　紅薯粉烘干機(jī)擁有節(jié)能，環(huán)保，智能*，操作方便，干燥衛(wèi)生，提高生產(chǎn)效益等特點(diǎn)，現(xiàn)今以在市場(chǎng)上大量投入使用，得到了廣大業(yè)內(nèi)用戶的好評(píng)。

鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司

：薛經(jīng)理

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紅薯粉烘干機(jī)與現(xiàn)有電熱、蒸汽烘干設(shè)備的對(duì)比：

　　電加熱烤房：耗電大、運(yùn)行成本高。溫度高，受熱不均勻、容易出現(xiàn)變形和分層脫膠。嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起烤糊或火災(zāi)。發(fā)熱裝置壽命短、維修更換頻繁。

　　蒸汽烤房：廢氣污染較嚴(yán)重，溫度不好控制，危險(xiǎn)性高。

紅薯粉烘干機(jī)：可以有效地保證營(yíng)養(yǎng)成分，健康環(huán)保；烘干過(guò)程溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制，制成成品成色好；烘干過(guò)程可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)； 烘干過(guò)程能耗低是普通燃?xì)馐褂觅M(fèi)用的30%-50%，不需要大量人工監(jiān)控，有效地減少運(yùn)行成本；通用性強(qiáng)，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

　　紅薯粉烘干機(jī)因?yàn)閾碛衅渌娓稍O(shè)備所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)，所以很多用戶都樂(lè)意去接受這種新型的烘干模式，目前，在我國(guó)使用熱泵烘干機(jī)的客戶分別有河南，重慶，福建，江西，廣西等地，烘干紅薯粉種類有盤式跟掛式的，也有粉皮之類。具客戶提供的數(shù)據(jù)，一斤濕粉烘干成本在1毛錢左右，烘干時(shí)間根據(jù)濕粉量的多少控制，如100斤濕粉使用一臺(tái)6P斤烘干時(shí)間是到2個(gè)小時(shí)，如放200斤是3到4個(gè)小時(shí)，以此類推。公司有不同規(guī)格的設(shè)備，可以根據(jù)每個(gè)客戶不同的烘干需求進(jìn)行量身定做，提供專業(yè)的方案。

　　紅薯粉烘干工藝：

　　1、粉條粉條，先加工成粉，后加工成條。首先紅薯洗凈削皮后切成小塊用機(jī)器打漿，將漿中的水分和淀粉過(guò)濾分離，得到純正的紅薯粉備用。

　　2、紅薯淀粉加溫水，用機(jī)器均勻攪拌成面團(tuán)（傳統(tǒng)的手工攪拌需有經(jīng)驗(yàn)的師傅反復(fù)均勻的糅合）

　　3、壓榨紅薯粉條，紅薯面團(tuán)經(jīng)過(guò)機(jī)器的擠壓后變身成為粗細(xì)均勻的紅薯粉條。接下來(lái)紅薯粉條隆重登場(chǎng)了。

　　4、紅薯粉條先要過(guò)冷水浴，再由竹竿挑起瀝干進(jìn)冷庫(kù)定型（傳統(tǒng)的工序也過(guò)夜冷凍）?？磥?lái)要成“大胖子"變身苗條好看一點(diǎn)，真的要美麗凍人，要付出一番痛苦的塑形過(guò)程，呵呵。

　　5、過(guò)夜冷庫(kù)后的粉條，外表已凝成冰塊了，這時(shí)推入紅薯粉條烘干房中，進(jìn)行升溫排濕干燥。紅薯粉條水分融化、蒸發(fā)后，一根根開(kāi)始變硬。紅薯粉條烘干機(jī)通過(guò)智能溫濕控制系統(tǒng)設(shè)置烘干系統(tǒng)參數(shù)，快速提升干燥時(shí)間和干燥后紅薯粉條的品質(zhì)和品相，空氣能幫助實(shí)現(xiàn)干燥過(guò)程無(wú)污染又節(jié)約能源。紅薯粉充分烘干均勻冷卻至常溫后，捆扎進(jìn)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

紅薯粉烘干機(jī)的解決方案：

　　生產(chǎn)紅薯粉條的廠家有很多，小的有個(gè)人作坊，大的有專業(yè)工廠，針對(duì)這種情況，我們公司推出了不同的烘干設(shè)計(jì)方案，幾百斤的，可以使用一套3P烘干機(jī)，匹配15立方烘干房，1000斤的，使用6p烘干機(jī)，匹配25立方烘干房，2000斤的，可以使用10p烘干機(jī)，匹配45立方烘干房，可以根據(jù)每個(gè)客戶的不同需求來(lái)調(diào)整設(shè)計(jì)，以達(dá)到好的效果，目前，公司研發(fā)出來(lái)的主機(jī)控制系統(tǒng)，可根據(jù)不同的紅薯粉調(diào)整烘干工藝，大大的提高適用性，更好的推動(dòng)紅薯粉條加工行業(yè)的

我們保證：有問(wèn)題的貨不出廠??！有瑕疵的貨不出售?。?！

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