成都火鍋店低溫冷凍庫安裝(餐飲冷藏、冷凍庫)各種的蔬菜,牛羊肉,雞肉等,為了保證食材的新鮮,商戶都會選擇冷庫存放。一般火鍋店存放的種類比較多,儲存量不是很大,一般建議建造常規(guī)的多溫冷庫,采用隔墻方式一半冷藏,一半冷凍,冷庫造價也不會太貴。
火鍋店低溫冷庫規(guī)劃:冷庫在火鍋店里,我們根據(jù)實際的場地進行規(guī)劃冷庫設(shè)計,雙溫保鮮冷庫,配菜加工間,冷凍間。

【地域】:冷庫安裝建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量;
【溫度】:相同庫容量,溫度越低冷庫造價則越高。常見保鮮庫0~5℃ ,冷凍庫-15~-25℃,超低溫庫-30~-60℃,陰涼庫≤20℃;
【大小】:冷庫安裝容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多,自然冷庫也越高;
【功能】:一些特殊性質(zhì)的恒溫冷庫,要比普通的冷藏保鮮庫造價高,比如:防爆庫,氣調(diào)庫;
【系統(tǒng)】:冷庫方案不同,制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑,機組品牌差異,相差較大;
【分間】:相同容量恒溫冷庫,分割間數(shù)不同,冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同,這些也是影響終冷庫的關(guān)鍵因素之。
制冷設(shè)備:雙溫火鍋冷庫雙溫冷庫可以采用兩套制冷設(shè)備或者是一套設(shè)備(雙溫冷庫是采用一機雙控系統(tǒng)控制兩間溫度,當其中一間溫度達到設(shè)定要求,控制系統(tǒng)會自動關(guān)閉此間制冷,直到另一間溫度也達到設(shè)定要求制冷機組才停止工作)
保溫庫板:火鍋冷庫溫度要求選擇適合的冷庫板,保溫材料的用量和選擇,冷庫分間越多,保溫板材使用越多,冷庫建設(shè)的復(fù)雜性越高, 相對應(yīng)成本增加越高。
輔材:冷庫建造地不同,以及冷庫規(guī)格,機組擺放位置不同,所使用材料會越多(銅管、電線、保溫棉、硅膠、蘑菇頭)等
















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