機器設備主要用途 適用于鮮果蔬菜水果的漂燙或予煮等工藝流程。該設備合適于軟包裝蔬菜制品的滅菌，超低溫肉類食品包裝后的二次滅菌，也適用于罐裝食品的滅菌、飲品滅菌及蔬菜水果的漂燙等。 應用領域 適用于多種類型超低溫肉制品產品滅菌、香腸滅菌、臘腸滅菌、罐頭滅菌、果肉飲料滅菌、蔬果汁飲品滅菌、各種各樣腌制醬制品滅菌、野菜滅菌、蘋果醬滅菌、水晶果凍滅菌、豆類食品滅菌、水果罐頭滅菌等真空泵軟包裝食品、塑料軟管軟瓶周轉材料、玻璃瓶包裝的食品。

巴氏殺菌機

設備關鍵構件及功能介紹： 1.設備槽體采用SUS304不銹鋼板生產制造，采用框架剪力墻不容易形變,符合我國食品生產檢測標準。 2.設備采用水鎖蓋，避免蒸氣的外流實際操作工作人員，另外對產品開展隔熱保溫，并確保了溫度的勻稱。 3.設備兩邊采用直流變頻減速器，正中間直流變頻機承攬，推動轉動軸前拉后送，緩解傳動系統抗拉力，進而使輸送網帶運行。那樣既能夠環保節能60%，又可以緩解輸送帶的抗拉力，增加使用期限。 4.輸送網帶可依據顧客產品狀況，采用不銹鋼板鏈網，不銹鋼板鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈條網（鏈板）兩側可提升耐磨損條，以避免產品夾進鏈板兩側的傳動鏈條內。

巴氏殺菌機

1.熱、加熱功率大，可滿足大容積、連續生產的要求。其采用的盤式加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距，極大的方便了清洗、清渣的工作需求，產量高。

2.本機設計為連續投料、連續出料形式。網帶采用變頻調速，從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。出料快捷。在出料端設有專門的斜式出料網帶，它的正常帶速比主網帶約高18倍左右，并可通過變頻器加以調節，以適應下道工序的要求。

3.集汽罩采用V型結構，相比較圓弧形集氣罩，可以更快的收集上浮蒸汽，均勻散開，保持溫度的穩定性。

4.集氣罩和網帶側板采用連體提升設計，可保證在清理鍋體時，有足夠的清理空間。同時，鍋體采用分部斜錐臺設計，設有排水口，便于清洗時排渣處理。

巴氏殺菌機