整套桑甚果酒加工生產設備 大型果酒生產線設備

　　河南中意隆所生產的果酒加工設備生產線全部采用食品級不銹鋼材料，請放心購買！下面我和大家介紹一下中產隆果酒加工設備的生產流程

　　果酒加工設備生產流程原理如下：原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→鈉離子交換器→精密過濾器→RO反滲透 主機→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫化糖罐→泵→糖漿過濾器→發酵罐→泵雙聯過濾器→熟成罐→過 濾→殺菌→待裝→灌裝封口→燈檢→吹干機→貼標機→噴碼機→成品。果酒生產設備生產出來的果酒飲料含有水果的風味與酒精味道。

　　(1).果汁發酵：

　　發酵前底物配比調整，利用發酵過程及產物的合成

　　酒母的制備：按照發酵工藝，經原種培養，多級擴培，制出優良菌種。

　　發酵設備：發酵設備就是我們經常選用的不銹鋼發酵罐，發酵罐具有夾層，具有溫度控制功能，設計有原料投入口，接種口，清洗口，汁液出口等。每次發酵前要進行清洗、消毒。

　　發酵分主(前)發酵和后發酵，主發酵時，將果汁到入容器內，裝入量為容器容積的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，攪拌均勻，溫度控制在20-28℃，發酵時間隨酵母的活性和發酵溫度而變化，一般約為3～12天。殘糖降為%以下時主發酵結束。然后應進行后發酵，即將酒容器密閉并移至酒窯，在12～28℃下放置 1個月左右。發酵結束后要進行澄清，澄清的方法和果汁相同。

　　（2）成品調配

　　果酒的調配主要有勾兌和調整。根據生產的不同種類及風味、色澤、營養成分，營養配表的要求，對糖度、酸度、酒精度等進行調整，已達到合格的產品酒。

　　（3）過濾、殺菌、裝瓶：調配后灌裝，灌裝前應該過濾，酒類一般選用硅藻土過濾、微孔過濾等過濾設備，裝瓶時一般對瓶類包裝物進行滅菌、清洗并烘干。將無菌處理的果酒在無菌狀態下進行分裝。并裝箱儲存發運。酒精低的果酒裝瓶后還應進行殺菌中意隆機械環保設備有限公司。

　　中意隆機械生產單機設備有：

　　1.前處理設備：包括水處理系統、飲料調配罐、果酒發酵罐、酵素發酵罐、醋酸發酵罐、生物發酵罐、熟化罐、陳釀罐、無菌罐、果蔬清洗機、果蔬破碎機、水果打漿機、螺旋榨汁機、儲存罐、制冷罐、螯合罐、UHT板式殺菌機、UHT管式殺菌機、UHT超高溫瞬時殺菌機、CIP清洗機等單機。

　　瓶裝生產設備組成：自動吹瓶機、風力輸送線、輸蓋滅菌機、理蓋清洗機、沖瓶灌裝封蓋三聯機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、吹干機、套標機、噴碼機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備：自動理瓶機或人工理瓶系統、全/半自動洗瓶機、全自動卸瓶機、瓶倉、貼標機、紙箱包裝機等。生產能力：中意隆機械公司已經形成了完整的系列化產品線，可供應能力從2,000瓶/小時，到24000瓶/小時（以500ml PET瓶計算)。

　　3.易拉罐裝設備組成：包括全自動卸罐機、沖罐機、灌裝封蓋機、冷罐機、儲罐臺、液位檢測機、收縮膜包裝機、實罐輸罐輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備：紙箱包裝機等生產能力：我公司已經形成了完整的系列化產品線，可供應能力從1,000罐/小時，到24000罐/小時，（以355ml易拉罐計算）

　　4.玻璃瓶裝設備組成：包括洗瓶機、瓶預熱機、輸蓋滅菌機、灌裝壓蓋機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、貼標機、裝箱機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備：如果是新瓶，可選全自動卸瓶垛機等。生產能力：我公司已經形成了完整的系列化產品線，可供應能力從2,000瓶/小時，到24，000瓶/小時（ 以250ml 玻璃瓶計算）。

　　5.生產線后段包裝設備：開箱機、裝箱機、裹包機、封箱機、碼垛機等系列產品。

　　中意隆機械是國內飲料設備生產廠家之一，可承接以下大中小型生產線項目

　　1、桶裝水生產線（3加侖+5加侖）

　　2、小瓶水生產線（500ml-1500ml）

　　3、果汁飲料生產線（各種果汁、蔬菜汁、蜂產品、維生素飲料、功能性飲料等 500ml-2000ml）

　　4、果粒飲料生產線（鮮榨鮮果汁、蔬菜汁等含顆粒飲料 500ml-2000ml）

　　5、碳酸飲料生產線（汽水、雪碧、可口可樂、果味汽水等含氣飲料 500ml-2000ml）

　　6、易拉罐飲料生產線（八寶粥、杏仁露、六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水、雪碧、可口可樂等含氣飲料 210ml-350ml）

　　7、紅酒生產線（葡萄酒、香檳等 750ml-1500ml）

　　8、白酒生產線（白酒、黃酒、米酒等 100ml-500ml）

　　河南中意隆機械設備有限責任公司可為您提供

　　食品生產線、飲料生產線、果酒生產線、濃縮提取等生物發酵系統工程的交鑰匙工程。包括車間規劃、工藝設計、技術指導、設備供應、安裝調試、技術培訓、售前售后等服務。

　　河南中意隆機械設備有限公司可承接的項目

　　1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線

　　2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產線

　　3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線

　　4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產線

　　5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產線）

　　6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線、酸奶生產線、鮮奶生產線、巴氏奶生產線）

　　6.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線、PET碳酸飲料生產線、易拉罐碳酸飲料生產線）

　　7.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產線、黃酒生產線、藥酒生產線、

　　葡萄酒生產線、保健酒生產線等）

　　8..各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備

　　9.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，殺菌鍋，殺菌機等各種飲料設備。

　　10.板式和管式UHT裝置、CIP系統