煙熏爐是肉制品熟化過程中的設備,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,使產品具有較高的出品率。
煙熏爐的工作原理: 有獨立的發煙室,把果木屑倒入料斗中,電機帶動著攪拌齒輪轉動,木屑降落到電加熱管上,(電加熱管是螺旋狀的,增大木屑與加熱管的接觸面積,加大了發煙面積提高發煙速度),電加熱管對木屑加熱但不會達到燃點,鼓風機把熏煙通過進煙管道吹到煙熏室,電機帶動著軸流風機把煙霧反吸,熏煙通過軸流風機甩出,再通過導流板或導流管在整個煙熏室循環,從而實現煙熏上色,使食物煙熏上色均勻。
產品展示:
現在很多廠家都想批量生產紅腸制品,因為紅腸其風味鮮美,越嚼越香,是中華傳統特色食品之一,在海內外都十分,但是傳統的紅腸制作方式十分費時費力,多功能煙熏爐尤其是在熏干或風干這一過程多好的時間更長,現在科學技術進步了,紅腸已經可以使用煙熏爐制作了,煙熏爐制作的紅腸在風味和傳統制作方式的基礎上更增加了其口感的彈性。
產品效果展示:
煙熏爐優勢:
1、依靠*程序設計,精準控制發煙量。節省培訓人工控制時間成本。
2、煙熏爐軸流風機葉片角度精心設計,熱風循環使得香腸上色均勻色澤誘人,不會出現斑駁現象影響食品外觀。
3、操作簡單方便,隔絕物料燃燒不產生明火,與傳統煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風集中電路控制,多功能煙熏爐不需要管路排空等復雜操作。方便車間工人獨立操作,解放更多生產力。
5、外接蒸汽源(或大型鍋爐)還可以實現蒸煮功能(中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品)。
6、中間的巖棉保溫層(硅酸鋁)不僅隔熱防燙,還能有效阻止熱量散失,節約更多能源。
7、排污排氣都有專用管道,減少污染,提倡綠色生產多用熟食熏爐圖片。
售后服務:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員會在的時間內可達到現場并開始維修。
4、服務原則:產品保修期為十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。
















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