果汁分為兩種:純果汁和復合果汁。就純果汁而言,又可分為兩種,一種是直接使用原汁,另一種是將鮮榨果汁先脫水,再加水還原成為濃縮果汁。大多數純果汁都是濃縮果汁。
果汁中含有較多的水分和糖分,飲用后可迅速補充人體因運動而消耗掉的水分和能量。果汁中少量的二氧化碳成分,進入腸胃后會通過蒸發帶走體內部分熱量,起到消暑降溫的作用。
果汁含有很多天然營養素、減少生病、延緩衰老等功效。特別是鮮榨果汁具有該水果的絕大部分營養和相應的功效。經常飲用鮮榨果汁,可大大降低消化系統、泌尿系統和呼吸道患的危險,同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾病。
鮮榨果汁加工設備-果汁生產線:
工藝:1.提升——清洗——揀選——提升——破碎——輸送——帶榨——過濾——暫存——脫氣——殺菌——無菌大桶灌裝/BIB無菌袋灌裝
2.果蔬原料選擇 → 清洗 →預煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫膠過濾 →調配 → 脫氣 → 均質 → 灌裝 → 真空度檢測或液位檢測 → 殺菌 → 冷卻 → 套標 → 打碼 → 裝箱 → 果汁飲料
3.果蔬原料選擇 → 清洗 → 預煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫膠過濾 →調整 → 脫氣 → 均質 → 濃縮 → 灌裝 →濃縮果汁。
果汁生產線:
壓榨能夠穩定、順暢地連續運行,故障率低,運行和維護費用低,ji高的出汁率和脫水率是其 特點,其壓榨分離性能可以 市場上任何形式的壓榨機以及離心機。部分果蔬出汁率達到85%,同時帶核榨汁也是它的一個功 ,部分物料脫水后干度達到20%,呈現出普通壓榨機或者脫水機難以達到的神奇效果。
果汁生產線特點:
1.整個機身均采用不銹鋼材質,遇酸性果汁使用壽命更長久:
2.超長螺旋推進壓榨桿,c高出汁率,超足產量:
3.果汁生產線操作部分采用全自動控制系統,自動故障報警系統, 預A全警機制系統,保障設備與人員A全,所有電控系統。















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