壓榨機作用不同于臥螺機，壓濾機，真空吸濾機和普通的螺旋壓榨機，可使得廢渣或污泥達到要求的脫水率而造價極低和應用的方便。雙螺旋式壓榨機工作過程是:輸送螺旋將進入料箱的物料推向壓榨螺旋,通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大,并在篩壁和錐形體阻力的作用下,使物料所含的液體物(果汁)被擠壓出.擠出的液體從篩孔中流出,集中在接汁斗內(nèi).壓榨后的果渣

本設備采用液壓壓榨方式，脫去果蔬、酵素等物料的水分。產(chǎn)品主要適用于水果取汁、蔬菜脫水加工、藥汁提取、酵素取汁等。適用于各種豆制品、腌漬菜、藥材、蔬菜等加工行業(yè)中進行壓榨脫水、提汁、脫鹽的主要設備，本機還可用于其它耐擠壓物品的固液分離，其效果因物料的不同有一定的差別。壓榨脫水機主要由機架、機體、壓料盤、料筐、液壓系統(tǒng)、泵站系統(tǒng)、電控部分等組成。

篩網(wǎng)不堵塞，對進料濃度、粘度以及顆粒大小和纖維長短沒有要求，不挑不揀，來了就榨。壓榨能夠穩(wěn)定、順暢地連續(xù)運行，故障率低，運行和維護費用低，以及的出汁率和脫水率，其壓榨分離性能可以打敗市場上任何形式的壓榨機以及離心機。部分果蔬出汁率達到85%，同時帶核榨汁也是它的一個功能，部分物料脫水后干度達到20%。