一、荷霖推薦板栗蒸煮機 不銹鋼板栗蒸煮設(shè)備 花生整套加工流水線設(shè)備板栗長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠"和“紫玉" 的美稱。板栗也叫栗子，栗子營養(yǎng)豐富，含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。現(xiàn)有板栗加工技術(shù)，采用放入沸水中蒸煮。這種技術(shù)在一定程度上解決了板栗變褐的問題，但由于蒸煮后栗仁色澤不一致，不能呈鮮亮的自然色澤，而且在加工過程消耗時間長，且生產(chǎn)周期長，還存在制罐后栗仁顆粒不均勻、形狀不美觀、口感不夠香醇等缺點。工藝流程原料選擇→原料處理→護色→修整→預(yù)煮、漂洗→分選→配糖液→裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻。

二、漂燙護色機是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性，量身設(shè)計的一款自動化設(shè)備。物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。

三、漂燙蒸煮殺青機技術(shù)參數(shù)表：

四、設(shè)備實圖：