恒日機械大中小型牛肉真空滾揉機 羊排真空滾揉機 肉類嫩化按摩桶哪家好

◎漿葉圓弧形，設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高；

◎可選擇變頻調速功能；

◎可實現自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產率；

◎具有連續、間歇滾揉、反轉出料、呼吸式等功能。

真空滾揉機適用領域：

真空滾揉機用于大型食品加工廠，商用肉餡加工、調理品入味、醬菜腌制加工等。

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可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收。

（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定