氣調保鮮包裝，是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預制盒中，然后封口，氣調保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質里面的營養流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態，那氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產品的原汁原味，而且氣調包裝的外觀非常美觀，不會像真空包裝一樣發生將產品擠壓變形，以及外觀皺縮的現象，包裝效果非常好，而且消費者不必借助工具就可以輕松的打開產品包裝。

本機采用機、電、氣聯合控制，由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可通過PLC設定、修改。操作控制方便、可靠，故障率低;包裝過程自動化程度高，包裝成品率高;全機主要構件均由不銹鋼制造，保證食品衛生、安全，符合食品機械標準GB 16798-1997;模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進行配置，適用;氣體混合比例，確保食品保鮮要求。

本機適用于生鮮禽畜肉類制品、水產品、新鮮果蔬、微波調理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農副產品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農副產品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。