模具的形狀和尺寸大小 均可按照要求定制，具體根據模具的大小來定

氣調包裝機使用功能介紹：

1、對食品包裝進行自動充N2、封口包裝、分切、包裝成品排出等步驟。

2、可完成復合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。

3、控制部件采用可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可有觸摸屏設定、修改，控制方便可靠，靈活，故障率低，包裝全過程自動化程度高，包裝成品率高。

4、熱封溫度和時間等參數可以控制，確保產品封口達到理想效果。

5、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制。

復合氣調包裝（MAP）保鮮原理

1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝（即）。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內的空氣進行置換，改變盒/袋內食品的外部環境，抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

2．氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。