模具的形狀和尺寸大小根據盒/碗大小定制，具體根據模具的大小和設備功能來定

氮氣保鮮的作用：

1、采用惰性氣體隔離空氣，直接抑制細菌生長繁殖，延緩食品細胞的新陳代謝過程，可以有效延長保鮮時間。
2、用氮氣保鮮的食品的溫度不會變化，水份不會丟失，大程度上保持了食品原有的營養，質地，色澤和口感。
3、氮氣保鮮不添加防腐劑，無酸化，無溫變，無射線輻照，安全環保，。
4、氮氣保鮮技術簡易可行，操作成本低，經濟效益顯著。
5、充氣包裝后的食品運輸起來非常方便，并且也可以很好的防擠壓，避免食品破碎、粘結，從而保持食品的外觀，形狀。

設備實拍圖

氣調包裝機結構配置：

1、主體結構采用SUS304食品級不銹鋼材料制造、模具采用6061-T4材料精工制造。設計、結構合理、密封性好、防水防腐、堅固。

2、整機采用機、電、氣聯合控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可通過觸摸屏設定、修改。操作控制方便、結構緊湊，運轉平穩，，適用范圍，是包裝的設備。