香豬為偶蹄目、野豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮聞名，又名“迷你豬"
香豬體軀矮小。頭較直，額部皺紋淺而少，耳較小而薄、略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，后軀較豐。四肢短細，后肢多臥系。皮薄肉細。
香豬經(jīng)濟早熟，胴體瘦肉含量較高，肉嫩味鮮，皮薄骨細，早期即可宰食，肉質(zhì)無腥味，加工烤豬、臘肉別有風(fēng)味。
動物園散養(yǎng)香豬 肉用小體型育肥種豬 遺傳穩(wěn)定 肉質(zhì)細嫩
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