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上漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產品上。適用于上面包屑及上粉前的工序。采用快裝設計，清洗方便。漿液使用平液泵對漿液輸送剪切小，對漿液的粘度破壞程度小，調整方便，可靠。采用歐標電器件穩定耐用。整機采用不銹鋼制造,設計新穎，結構合理，性能可靠安全。

在此主要為用戶介紹兩款上漿機器：稀漿機和濃漿機。主要是根據用戶要求或工藝要求來配套設備。

濃漿機特點：

高速均勻，用于上普通面漿、蛋液、淀粉漿、高濃度漿液或天婦羅漿，產品能夠均勻覆蓋面漿、操作簡單、易于清洗、省人工。

濃漿能夠充分保護肉類，適合雞排、鹽酥雞等油炸時間較長的產品。也可以提高油炸產品的產量出品率。

稀漿可以使油炸產品比較薄脆，保護油炸產品內部口感汁液豐富，油炸時間較短，適合油炸是時間較短。

淋漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上，適用于上面包屑及上粉前的工序。適用范圍：條狀、塊狀、片狀產品裹漿；水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

掛漿機的上下網帶間隙可調，產品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；強力風機去除多余漿料從而控制產品的裹漿量；操作、調整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需專用工具便可簡單拆卸，清洗。同時可提供專用于高粘度面漿、調味液和其他特殊液體等上漿的機器。

適用范圍：條狀、塊狀、片狀產品裹漿；水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

材料介紹

適用原材料包括：肉類（羊肉、豬肉、牛肉、禽類（雞肉、鴨肉）、水產類（魚、蝦）、蔬菜類（薯類、南瓜等），奶酪以及它們的混合料。

完成的產品有

上校雞塊、麥樂雞塊、漢堡肉餅、可口牛排、雞排、肉排、魚排、甜不辣、關東煮，土豆餅、南瓜餅、蔬菜漢堡餅等。