諸城市 xxw 新希望機械生產的成型機能自動完成食品原料的填充、成型、輸出等工序,可以與上漿機、上粉機、上屑機、油炸機、蒸煮機、速凍機及包裝機等工藝設備組成全自動熟食生產線。采用螺桿程序送料,減少了對原料組織的剪切破壞的保持了食品的自然品質,具有產量高、質量穩定、定量準確等待點,可以有效控制生產成本。產品品種有多種模具可供選擇,且更換方便快捷。
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設備簡介
成型機是將經過斬拌或絞肉、攪拌加工的肉餡進行沖壓或擠壓成肉餅(塊、條等)的成型設備,是調理食品生產線中的主要加工設備。根據成型機傳動結構及成型原理,成型產品的規格、尺寸和形狀等要求,可以通過更換不同的模具來滿足。
該機由壓肉漿液、料斗、滾筒式成型模具、肉餅輸送帶等部件組成。整機由304不銹鋼制造,可以單餅成型,也可雙餅成型,當成型模具進料口轉到上方時,料斗中的肉料被壓肉槳葉壓入模具腔成型。模具進料口轉到下方時,已成型的肉餅被模具內的頂出模推出,掉在輸送帶上輸出,形成一個加工循環。
新希望cxj-100型全自動成型機主要用于魚糜、肉糜制作肉餅使用,能自動完成餡料的充填、成型、貼紙(選配)、輸出等工
序,通過更換模具可以生產出不同形狀的產品。接觸食品部位及外觀均采用不銹鋼材料,根據有關肉類食品加工機
械的安全、衛生和工藝設計制造。機架機與肉類接觸部分均采用不銹鋼和無毒的超高分子聚乙烯制造。使用時機器
運轉平穩,噪音低,電器采用防水開關,防護等級高。符合食品衛生標準要求,適合對衛生條件要求較高的專業食
品加工企業。
設備使用注意事項
1.設備要放在水平地面上,帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開,防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.設備操作時,切勿把手伸進設備內部。
4.設備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗,拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。
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