優點:巴氏殺菌機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性"加強了“一致性",大大提高了滅菌的成功率。巴氏殺菌機是在吸收、消化國外樣機的基礎上全新設計而成。采用循環熱水殺菌循環溫水預冷,再用冷卻水噴淋冷卻三段處理形式。巴氏殺菌機具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間無級可調等優點,能廣泛應用于各種瓶裝、罐裝 酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。
牛奶巴氏殺菌機的使用方法:
1.清洗時要保證濃酸濃堿供應充足2.長時間低溫,檢查冰水的進出口蝶閥是否關死3.均質機清洗時冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時,檢查蒸發室4.清洗回路的電導儀長時間不變化時,馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 b.清洗1500時,根據產品需要選擇清洗模式7.冷均質清洗與管路清洗相同8.清洗堿電導率40ms,酸電導率20ms
巴氏鮮奶殺菌機奶吧巴氏殺菌機主體組成:水循環罐和奶罐。水循環罐分上下兩層,上層熱水下層冷水,通過制冷壓縮機制冷,水的循環通過循環水泵進出水。奶罐分為三層,外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶。鮮奶巴氏殺菌機,它的構成是由底座、水罐、奶罐、制冷壓縮機、循環水泵、循環水路六部分組成,其中水罐分為兩層:上層為熱水罐,下部為冷水罐,水罐后部由液位計,循環水路組成;奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成;其中頂蓋由減速機、攪拌器、溫度表、內視鏡、放氣孔五部分組成。
















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