酸奶吧設備采用可自動恒溫的PTC發熱，安全節能，功率僅15W。與食物接觸的容器采用通過美國FDA認證的食品級安全材質。精致設計、時尚外觀。的防聚熱結構設計，確保乳酸菌的活性。透明上蓋、容器蓋，制作狀況一目了然。采用保鮮盒式容器設計，使酸奶在制作保鮮過程免受外界污染。容器采用寬口扁平化設計，便于清洗、放置和原料的加入，并會翻倒。酸奶吧設備制作出的酸奶經疾病防疫控制中心檢測，乳酸菌含量是國家標準要求的1200倍。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。自制酸奶未必安全酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，屬于發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑，這是生產工藝的需要。添加劑合理使用，并不會對人體健康產生危害。所以，不用太擔心酸奶含添加劑的問題。

實際上，口感好的凝固型酸奶營養并不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩，更利于消化。有的攪拌型酸奶為了增加濃稠度，會在制作過程中加入一些增稠劑。常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，易被人體吸收。膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助于消化，而且沒有熱量，對人體有益無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好，營養更。不過，有些增稠劑是淀粉水解產生的糊精、改性淀粉，這類增稠劑含糖量高，會導致血糖升高。