主要原理 在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3～10天，16天

設備特點：

1.設備運行采用變頻無級調速，運行平穩；設備主體均采用不銹鋼制作。

2.殺菌設備殺菌時間5―30分鐘可調；殺菌溫度60―95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。

3.殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。

4.設備均采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送，連續性一體化運行，運行平穩。

5.殺菌機設二段溫度控制顯示，溫度補償顯示

6.殺菌槽設循環設施，將槽內的水不斷循環，保障水域溫度的均衡、殺菌效果一致，并設有產品推進裝置防止產品出現反復殺菌現象。

喝酸奶的誤區

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

酸奶

中醫認為牛奶性平，味酸甘；生津止渴，補虛開胃，潤腸等。

酸奶

酸奶的好處

1維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道。產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止干燥。

酸奶

2酸奶中含有多種酶，可以有效促進機體對營養物質的消化吸收。

3酸奶可以通過抑制腐生菌在腸道的生長 次數用完API KEY 超過次數限制