夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均

　　勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　安全方便

　　夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美

　　觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　電加熱夾層鍋參數

　　注：導熱油加入量以夾層內必須4/5滿為準。

　　電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加

　　入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），

　　高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱

　　均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。