品牌：萬頃隆
開關類型：定制
材質：304不銹鋼
特殊用途：果蔬脆片
加工定制：是
產地/廠家：河北滄州
應用于：
干果類：大棗、花生等。
水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿 子、草莓、葡萄、桃、梨等。
應用于：
蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等
水產品及畜禽肉等。
產品優勢：油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。
生產工藝： 加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成。
常用材質：該機采用304不銹剛材料制成，具有工效高、穩定、安裝使用方便等特點。
產品規格：真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
采用真空油炸機，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
采用真空油炸機，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
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