月餅具有形狀，質(zhì)量高等特點，特別適應(yīng)于廣大月餅生產(chǎn)廠家使用。

一、月餅機適用于月餅等各類包餡食品制作。

二、月餅機的控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復(fù)測重，操作方便。

三、月餅機機械耐用，主要電器控制原件均采用產(chǎn)品，保證長時間正常運行。

四、不銹鋼外型設(shè)計封裝，衛(wèi)生清潔耐用。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和*企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上"作為企業(yè)宗旨。

在使用月餅機時為了能讓它更好的工作，我們一定要做好日常的清理和保養(yǎng)，雖然每天的清理和保養(yǎng)工作很枯燥，但是這些工作能很好的保證月餅機的工作效率和使用壽命，所以這些清理和保養(yǎng)工作每天都要進行。

日常保養(yǎng)是指操作人員對月餅生產(chǎn)線的各個設(shè)備每日的例行保養(yǎng)，其保養(yǎng)項目較少，主要集中在設(shè)備外部，主要內(nèi)容是設(shè)備的清洗、潤滑、螺絲的緊固等。

餡料質(zhì)量有問題蓮蓉、椰蓉、豆沙、棗泥、豆蓉等餡料中摻雜使假，以次沖好，加油量少，摻人淀粉多。餡料從餅皮中吸引油脂，造成餅皮失油干燥、變硬。正確制作工藝應(yīng)是餡料與餅皮相輔相成，餡料應(yīng)使用純正蓮蓉、豆沙、棗泥、豆蓉、棗蓉等，按標準配方加入足量的油脂，既保持餡料柔軟、細膩，又能使部分油脂轉(zhuǎn)移到餅皮部分，俗稱“回油"，使餅皮光亮、柔軟。