產品簡介：

切菜機是根據多種進口機在實地使用中存在不足之處，反復改進設計制造，采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。適用直蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業各類蔬菜。

惠民牌切菜機使用方法：

多功能型切菜機可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將切成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）；輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則，組織完好，保持手工切制的效果。

切菜機的安全維護：

1、將設備放置在水平地面上，確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；

2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，以免引起刀具損壞；

3、切菜機操作前調整切割模式：離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分用于葉類軟菜或切好的片，加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、切菜機安裝豎刀：轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2mm，豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。刀架抬起高度大小要合適，以免切壞輸送帶或連刀。

適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制自片、塊、絲、丁等多種花形，與蔬菜接觸零件采用不銹鋼材料，清潔、衛生、堅固耐用。多功能切菜機可用于多種蔬菜。

根莖類：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等。

葉菜類：蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等。

球根類：蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類等一般10分鐘可切絲50公斤，如連續批量生產，則效率更高。

可切蔬菜:

1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。

2、高麗菜、青紅椒等塊形。

3、胡蘿卜等切片、切絲、標準段長絲。 4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切機。