本發明公開了一種利用膜分離技術從發酵液中提取L-的方法，即將L-發酵液首先經過微濾過濾、超濾過濾和反滲透濃縮，得到反滲透透析液，進而按照常規方法將反滲透透析液蒸發濃縮后降溫結晶得到粗品L-。本發明從根本上解決L-提取過程中的環境污染問題，而且降低了生產成本，提高了經濟效益，提升了產品檔次，促進L-生產的可持續性發展。
1、一種利用膜分離技術從發酵液中提取L-的方法，其特征是按下述工藝步驟進行的：1)微濾過濾：將L-發酵液通過微濾膜，微濾所用膜為陶瓷膜或有機膜，其孔徑在0.05-10μm，操作溫度為10-90℃，工作壓力：進壓為2-8bar，出壓為0-5bar，得到發酵液的微濾透析液和菌體蛋白；2)超濾過濾：將步驟1)中的微濾透析液通過超濾膜，

超濾所用膜材料選用PAN、PVDF、PC、PES、PP、PE復合膜中的一種，其截留分子量為10000-100000，操作溫度為30-50℃，工作壓力：進壓為1-8bar，出壓為0.5-3bar，得到超濾透析液和濃縮液；3)反滲透濃縮：將步驟2)中的超濾透析液通過反滲透膜，反滲透膜所用膜材料選用PAN、PVDF、PC、PES、PP、PE復合膜中的一種，對NaCl截留率為95％以上，操作溫度為30-50℃，工作壓力：進壓為11-50bar，出壓為10.5-30bar，可得到反滲透透析液和純凈水；4)將步驟3)中的反滲透透析液蒸發濃縮后降溫結晶得到粗品L-，將所得的粗品L-經醇溶、脫色、結晶、離心、烘干后即得到L-產品。