焦磷酸二氫二鈉
標簽:食品添加劑原料
[別名]酸式焦磷酸鈉
[英文名] Disodium dihydrogen pyrophosphate
[縮寫]SAPP
[分子式] Na2H2P2O7
[分子量] 21 .95
[CAS號] 7758-16-9
[物性數據]白色粉末或顆粒狀,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇。
[應用]主要用作快速發酵劑、品質改良劑、膨松劑、緩沖劑、螯合劑、復水劑和粘接劑。




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焦磷酸二氫二鈉標簽:食品添加劑原料[別名]酸式焦磷酸鈉[英文名]Disodiumdihydrogenpyrophosphate[縮寫]SAPP[分子式]Na2H2P2O7[分子量]21.95[CAS號]7758-16-9[物性數據]白色粉末或顆粒狀,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇
焦磷酸二氫二鈉
標簽:食品添加劑原料
[別名]酸式焦磷酸鈉
[英文名] Disodium dihydrogen pyrophosphate
[縮寫]SAPP
[分子式] Na2H2P2O7
[分子量] 21 .95
[CAS號] 7758-16-9
[物性數據]白色粉末或顆粒狀,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇。
[應用]主要用作快速發酵劑、品質改良劑、膨松劑、緩沖劑、螯合劑、復水劑和粘接劑。




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