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工廠高溫高壓蒸煮鍋 全自動360°旋轉蒸糯米高壓鍋 網紅虎皮年糕胖攪拌炒鍋
高溫高壓蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、年糕、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
高溫高壓蒸煮鍋應用范圍簡述:
糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度,可調控)。
飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。
虎皮年糕胖應用:用于攪拌、蒸煮、炒制供應。
全自動360°旋轉蒸糯米高壓鍋技術特點:
1、鍋體采用沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內平整光滑。
2、可采用蒸汽(液化氣、天然氣)加熱形式,受熱面積大,熱效率高。
3、不攪拌(可攪拌)任意選用,采用360°旋轉翻鍋,出料干凈。
4、結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。
5、凡接觸食品部分全部采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求。
| 仟漁 |
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