- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99.8%
- 主要用途:增稠
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- CAS:有



中文名:明膠
英文名:Gelatin
別 稱:明膠海綿
水溶性:可溶于熱水,不溶于冷水
應(yīng) 用:膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑、但可以緩慢吸水膨脹軟化,明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水。
性狀:明膠為淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒。
產(chǎn)品用途:
明膠的功能特性:
1)凝膠性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。


























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