- 基本信息
- 是否進口：否
- 級別：食品級
- 有效物質含量：99.8％
- 主要用途：增稠劑
- 包裝規格：1*25
- 執行標準：GB
- CAS：9002-18-0
【產品性質】
瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定：干燥失重:≤15％燒灼殘渣％（灰分）：≤5 水不溶物％：≤1 砷（AS）％：≤0.0001 重金屬（以Pb計）％：≤0.004 吸水力：75毫升（ 高數）淀粉：合乎規定凝膠強度 gt;800g/cm2 產品優點凝膠強度 gt;800g/cm2
【產品性狀】
瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。
【產品用途】
瓊脂在日用化工方面用于牙膏、化妝品和空氣清新劑。在農業和生物工程中也有很多用途。瓊脂還可進一步研制成瓊脂糖，條狀瓊脂亦可做涼拌菜食用。
【應用范圍】
瓊脂因為有特殊的膠凝性質，尤其有顯著的穩固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩定效應；已經廣泛使用于食用、化工、紡織、國防等領域。另外，食品工業上應用更廣，作增稠劑、凝固劑，瓊脂在90度左右融化，40度左右凝結為固體，常吃的果凍、涼粉里都有添加，可以說無害。還可用懸浮劑、乳化劑、穩定劑、保鮮劑。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品。
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