【生產(chǎn)工藝】
1. 直接從棕櫚樹果中提取；
2. 以牛油（含50%棕櫚酸）、木蠟（含77%）為原料，在高溫（250℃）、高壓（50.67×105Pa）下水解，可制得多種脂肪酸的混合物，再進(jìn)行水解及堿性處理，即可制得本品。
3. 以油酸為原料，在350℃下堿熔，雙鍵發(fā) 生異構(gòu)，與羧基處于共軛位置，進(jìn)一步催化氧化，可分解為棕櫚酸。

工業(yè)軟脂酸
　　化學(xué)名:十六烷酸 物化性質(zhì): 軟脂酸(palmitic acid)，學(xué)名十六烷酸，又叫棕櫚酸，是一種飽和高級(jí)脂肪酸，無(wú)色、無(wú)味的蠟狀固體，廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等
　　化學(xué)名:十六烷酸 物化性質(zhì): 軟脂酸(palmitic acid)，學(xué)名十六烷酸，又叫棕櫚酸，是一種飽和高級(jí)脂肪酸，無(wú)色、無(wú)味的蠟狀固體，廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等
　　用作沉淀劑、化學(xué)試劑及防水劑；棕櫚酸用于制造無(wú)味及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時(shí)的乳化劑。 軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時(shí)的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤(rùn)滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。工業(yè)上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動(dòng)植物油脂經(jīng)皂化、中和制得。在第二次世界大戰(zhàn)中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結(jié)晶的硬脂酸產(chǎn)品，可以運(yùn)用到化妝品行業(yè)中去。