多聚磷酸是一種無色透明黏稠狀液體，具有腐蝕性，屬二極無機酸性腐蝕物品。多聚磷酸為質子酸，能溶解多種低分子及高分子有機化合物。在有機合成中用作失水劑、環化劑、酰化劑，是縮合、環化、重排、取代等反應的催化劑或溶劑。有時用多聚磷酸酯(PPE)類以增加多聚磷酸在有機溶劑中的溶解度。此外多聚磷酸也用作正磷酸的代用品及分析試劑。

多聚磷酸 (PPA) 具有強脫水性，低親核性和適度酸性。與磺酸不同，多聚磷酸一般不會將反應物氧化，而且能溶于有機溶劑，雖然其酸性比磺酸弱，但脫水性卻與磺酸相當，因此在實驗室中被廣泛應用。

催化分子內環化反應 多聚磷酸可以催化羧酸、酯、酮、醛、醇、烯和腙等類型化合物的分子內環化反應[1]，如在PPA催化下合成醌 (式1)。很多喹啉及喹啉衍生物都是在PPA催化下合成的，如在過量PPA催化下N-乙氧甲酰乙基螺環四氫喹啉環化，產率大約60% 。

在有機合成中用作化合物環化劑及酰化劑。也用作正磷酸的代用品及分析試劑。