

植酸又稱肌酸、環(huán)己六醇六全-二氫磷酸鹽,它主要存在于植物的種子、根干和莖中,其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量高。植酸的應(yīng)用非常 在食品工業(yè)中,植酸可用作食品添加劑,在釀酒工業(yè)中可用作除金屬劑。在醫(yī)藥工業(yè)中可用于 腎結(jié)石等病癥。在化工、石油、冶金、日用化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用都很 可用作油脂的抗氧劑、食品和水果的保鮮劑、聚氯乙烯聚合釜防粘釜?jiǎng)⑨t(yī)藥上的止渴劑、飼料的添加劑,還可用作防銹、清洗 及金屬表面處理劑等,尤其可作為生產(chǎn)肌醇的重要原料。














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