嘉鑫海II型凍力測試儀主要是用于來測定明膠在規定環境下的凝凍強度。明膠的凝凍強度，它是反映明膠生產工藝水平、控制明膠生產質量的一項重要指標。

嘉鑫海II型凍力測試儀組成：◎JS-II凍力儀主機1臺 ◎HW-Ⅲ恒溫監控冷水箱1臺 ◎ZL-Ⅲ制冷機1臺
適用標準：
◆標準《食品添加劑明膠》GB6783
◆標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731
◆行業標準《藥用明膠》QB2354
◆行業標準《工業明膠》QB/T1995
◆行業標準《骨膠》QB/1996
◆行業標準《照相明膠》QB1997
凍力儀主機
技術指標：
◇滿足2010版《藥典》對測量時限的要求
◇電腦動態監控探頭壓入膠面深度誤差
◇智能液晶顯示
◇測試范圍：5-1000Bloomg
◇測試精度：±0.3%
◇分辨率： 1g
◇重復測量誤差：±1 Bloomg
◇采樣深度：1-60mm
◇行程誤差：≤±0.1mm
◇高速測量行程誤差：≤±0.1mm
◇測量值： 以Bioom g為單位
◇測量圓柱直徑：12.700±0.010mm
◇標準凍力瓶： 容量=150ml 內經=59mm 高度=85mm
◇整機功率：60W
◇外形尺寸：長寬高 260mm260mm450mm

凍力測試儀系統配置要求：
1.JS-2凍力儀 1臺
2.HW-3恒溫冷水箱 （食品級加厚不銹鋼內膽） 1臺
3.ZL-3制冷機 （不銹鋼蒸發器） 1臺
4.凍力瓶 （容量=150ml 內經=59mm 高度=85mm） 16套