基本信息是否進口：否型號：見包裝含量：99％執行標準：GB2760有效物質含量：99％包裝規格：25公斤/桶主要用途：酸度調節劑CAS：97-67-6L-蘋果酸L-蘋果酸用于絡合劑和調味劑。按我國GB2760-90規定，可用于各類食品。作為酸味劑，可代替檸檬酸使用（約80%），特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保Chemicalbook持天然果品色澤的作用，亦可作為果膠的萃取助劑，促進酵母生長用劑，配制無鹽醬油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黃醬等的乳化穩定劑。L-蘋果酸廣泛用于各種防腐、調味等復配添加劑。產品名稱：L-蘋果酸CAS NO 97-67-6性狀：白色結晶體或結晶狀粉末。有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。化學名稱 L--羥基丁二酸分子式C4H6O5式量含量≥%澄清度試驗 合格砷(以As2O3計)≤/kg鉛≤/kg重金屬（以Pb計）≤10mg/kg灼燒殘渣≤%氯化物[Cl-]≤%硫酸鹽≤%富馬酸≤%馬來酸≤% L-蘋果酸 主要功能和用途:作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎的食品，有保持天然果汁色澤的作用，蘋果酸具有*和保 的作用。