基本信息是否進口:否級別:食品級有效物質含量:%主要用途:增稠劑、乳化、黏結劑等包裝規格:1kg/袋,25kg/大包裝執行標準:GBCAS:11138-66-2黃原膠( Xanthan gum) ,又名漢生膠,是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經發酵工程生產的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有的流變性,良好的水溶性、對熱及酸堿的穩定性、與多種鹽類有很好的相容性,作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑,可廣泛應用于食品、等20多個行業,是目前世界上生產規模*且用途極為廣泛的微生物多糖。 中文名黃原膠外文名Xanthan gum別稱1黃膠別稱2漢生膠應用方向增稠劑、懸浮劑等應用行業食品
















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