鄭州明瑞化工產品有限公司
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基本信息是否進口：否級別：食品級有效物質含量：99％主要用途：食品包裝規格：25kg/桶執行標準：GBCAS可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、復合乳化穩定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產之中
基本信息是否進口：否級別：食品級有效物質含量：99％主要用途：食品包裝規格：25kg/桶執行標準：GBCAS 可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、復合乳化穩定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產之中。使用方法： 1、先將明膠放在冷水中浸泡60分鐘，使其充分吸水膨脹； 2、然后在70-80℃以下的水浴環境中，對明膠進行熔化。食品明膠的用量： 在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中，明膠的用量為2％～9％； 果汁軟糖生產中，明膠的用量為2％； 太妃糖的生產過程中，明膠的用量為0．4％～1．5％； 冰淇淋的生產過程中，明膠的用量為0．1％。
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