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鄭州明瑞化工產品有限公司

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鄭州明瑞化工產品有限公司
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肉制品嫩化啤酒澄清軟化面團 食品級 酶制劑 5萬酶活

產品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號：見包裝
  • 品牌：
  • 產品類別：甜味劑
  • 所在地：
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時間：2023-06-07 18:07:21
  • 瀏覽次數：6
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鄭州明瑞化工產品有限公司

其他

  • 經營模式：其他
  • 商鋪產品：974條
  • 所在地區：
  • 注冊時間：2023-06-07
  • 最近登錄：2023-06-07
  • 聯系人：崔曉莉
  • 電    話：18037137026

產品簡介

基本信息是否進口：否型號：見包裝酶活力：40萬類別：酶活力保存率：99％砷含量：0％有效物質含量：99％重金屬：0%包裝規格：25kg/袋主要用途：食品添加劑產品規格：25kg/袋CAS：9001-00-7又稱菠蘿酶

詳情介紹

基本信息是否進口：否型號：見包裝酶活力：40萬類別：酶活力保存率：99％砷含量：0％有效物質含量：99％重金屬：0%包裝規格：25kg/袋主要用途：食品添加劑產品規格：25kg/袋CAS：9001-00-7又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的pH值是6～8，對明膠是pH值。酶活性受重金屬抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和。它優先水解堿性氨基酸(例如)或芳香族氨基酸(例如苯、)的羧基側上的肽鏈，選擇性水解纖維蛋白，可分解肌纖維，而對纖維蛋白原作用微弱。可用于啤酒澄清

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