衡悅食用菌滅菌器 高壓蒸汽滅菌鍋 蘑菇菌種方形滅菌柜 免費設計地基。食用菌滅菌器的原理是通過飽和蒸汽殺死物體上和介質中的全部病原微生物及其孢子和芽孢。濕熱滅菌的飽和蒸汽具有很強的穿透力，可以破壞病原微生物及其孢子和芽孢的核酸、使蛋白質變性凝固、酶失去活性。高壓蒸汽滅菌器是一個密閉的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸點隨著壓力的增加而提高，因而加強了蒸汽的穿透力，可以在較短的時間內達到滅菌的效果。

滅菌器在使用時需要注意的幾點：

1、塑料袋的選擇

常壓蒸汽滅菌一般選用聚乙烯薄膜，而高壓蒸汽滅菌應選用聚丙烯薄膜，厚度為5～6絲，過薄，耐壓和耐熱能力低，會影響成品率。聚乙烯薄膜不耐高壓，在高壓下會融化，不能使用。

2、滅菌壓力和溫度不能過高

高壓蒸汽殺菌壓力比較高，但由于培養基包裝大多使用塑料薄膜，消毒壓力和溫度過高，薄膜會出現融化或膨脹，產生裂縫、小洞，接種后易感染雜菌。

3、消毒時間應隨培養基質不同而不同

一般而言，顆粒大的消毒時間長，麥粒、玉米作為基質時的殺菌時應該長于木屑。

4、加壓過程中應先排盡鍋內冷氣

由于高壓鍋加熱初始鍋內存有冷空氣，開始加熱后，熱蒸汽集聚在鍋的上部，越聚越多，壓力越來越高，冷空氣卻還集聚底部，這時壓力表上顯示的壓力是虛假的，只有把底部的冷空氣放掉，顯示的才是真實的壓力。

5、加熱升溫和放氣減壓要慢

塑料袋的薄膜是軟性的，高壓鍋加熱和減壓過程中塑料袋內外存有壓力差，加熱或減壓過快，內外壓力差異就大，容易引起塑料袋變形或脹袋、裂縫，接種后易感染雜菌。另外，在菌種袋外套一牛皮紙袋（可以反復利用），可以減少因裝袋、搬運、接種過程中硬物碰撞造成的塑料袋破損。

食用菌菌種為什么需要消毒殺菌？

消毒是指采用物理或化學方法消除物體表面的有害微生物。滅菌是指采用物理或化學方法殺滅物體內外的一切微生物。無論是在栽培原料中還是在空間環境中，都存在著大量危害食用菌生產的微生物，在食用菌栽培中統稱為雜菌。雜菌能通過多種渠道污染培養基質，使菌種制作和栽培失敗。采取各種措施做好培養基質滅菌，進行環境消毒，是保證菌種制作和栽培成功的關鍵環節。

1.殺菌，高溫高壓殺菌，抑制細菌微生物生長；

2.操作簡單，將菌包裝入物料車，推入鍋內即可使用；

3.可以實現免鍋爐滅菌，直接用電熱管加熱水產生蒸汽即可；

4.可以門操作，有菌車間跟無菌車間分開；

5.環保無污染，解決了以前燒煤污染空氣的現狀；

6.兩套安全連鎖裝置，安全系數高；

7.全自動PLC控制，可存儲十幾種程序，針對不同產品，一機多用。

適應于蘑菇、平菇、香菇、木耳、銀耳、蟲草、金針菇、羊肚菌等各種菌類產品的菌棒、菌包、菌瓶、培養基、培養液等