牡蠣高壓清洗機的特點：
1本機工作時即可連續進出料，且設計*，操作方便，能耗低，效率高，衛生，是蔬菜加業的理想設備。

2該機回水設備，采用循環水功能，節約大量能源。

3該機可連接臭氧發生器等消毒設備，起到消毒殺菌作用。

該清洗機帶有噴淋裝置，可清洗不同的產品，達到潔凈的清洗潔凈。整機采用304不銹鋼材質制作，在工作的情況下，水流沖翻浪的狀態，模擬手工清洗可有效將物料清洗干凈，不會損傷物料的表皮，上部設有高壓噴淋，可將漂浮在表面的去了沖擊到底部然后通過底部的漩渦氣泵將蔬菜再沖上來，這樣來回清洗，達到了想要的清潔度，減少了人力成本，降低了勞動強度，性能穩定。

1、開機前檢查清洗各部位螺釘、螺母是否有松動現象。

2、確定電源電壓與標牌規定相一致，清洗機所采用的固定電源的連接應由工作人員進行，連接插座時，需要將清洗機的開關定在關的位置。

3、噴槍通過更換噴頭調節噴出水流，頭為圓孔束狀水流，桿為扇形水流。

4、水箱進水管向泵內灌水，半扣動噴槍的扳機，以使管路中的空氣排出，待泵正常工作后，將進水管置于水箱中即可。

5、進水管進口處裝有濾網以免異物吸入。